Usta aşçılık; aşçılık mesleğinde uzmanlaşmış, ileri düzeyde bilgi ve beceriye sahip teorik ve pratik bilgi bakımından profesyonel seviyeye ulaşmış kişilere denilmektedir. Usta aşçılık unvanına sahip kişiler sadece mutfakta yemek yapan değil aynı zamanda o mutfağı yönetebilen kişilerdir. Çalıştığı mutfak içerisinde mutfağı yönetimi, planlamasını, maliyet kontrolünü, gıda ve hijyen kontrol ve denetimini yapan kişidir.
Adana Alper Eğitim Kurumları bünyesinde alacağınız usta aşçılık kursu sertifikası üniversite onaylı olup, E-Devlet kapısında sorgulanabilir nitelikte olacaktır. Kursu bitiminde usta aşçılık sertifikası almaya hak kazanacaksınız. Sertifikanızı apostil işlemlerini de yaptırarak yurtdışında da geçerli hale getirip kullanabilirsiniz.
Usta Aşçılık Sertifikası Üniversite tarafından onaylı E-Devlet portalında görünen ve dilediğiniz zaman sorgulayabileceğiniz bir sertifikadır. Bu sertifika ile teorik ve pratik bilgilere sahip olduğunuzu gösteren resmi bir belge olacaktır. Bu belgeyi alan kişiler aşçılık mesleğinde yetkinliğini kanıtlamış olurlar.
Alper Eğitim Kurumları bünyesinde alacağınız aşçılık, usta aşçılık ya da gıda sektörü ile alacağınız tüm belgeler E-Devlet sistemine işlenmektedir. Süre sınır olmaksızın, istediğiniz zaman sorgulanabilir niteliktedir.
Usta Aşçılık Kursu Eğitim İçeriği
Usta Aşçılık kursu eğitim içeriğinde temelde aşçıların bildiği ve halihazırda yaptıkları işlerin; (Yemek yapmak, mutfak araç ve gereçlerinin kullanılması, hijyen kuralları ve temizlik, et yemekleri, sebze yemekleri, salatalar, çorbalar vb. yapımının) dışında mutfak yönetimini de profesyonelce yaparlar. Bu kapsamsa usta aşçıların çalışma alanlarına aşağıdaki yetkinlikleri de eklemektedir.
Adana Usta Aşçılık Kursu eğitimini alan kişilerin çalışma alanları oldukça fazladır. Bu eğitimi alan bu mesleği yapan kişiler özellikler otellerin mutfaklarında mutfak şefi ya da şef yardımcısı olarak çalışabilir, özel ya da zincir restoranlarında profesyonel aşçı olarak çalışabilir, yemek şirketlerinde ya da yemek sektöründe olan işletmelerde yemek planlayıcı veya sorumlusu olarak çalışabilir, gemi ya da yatlarda aşçılık yapabilir, gıda sektöründe bulunan tüm işletmelerde danışman ve ürün geliştirme olarak iş bulabilirsiniz.
Usta Aşçılık kursu temel aşçılıktan farklı olarak eğitim saat ve süresi oldukça farklıdır. Adana Usta Aşçılık kursuyla ilgili güncel fiyat bilgisi almak için ve diğer kurslar hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.